Nel caso la persona decida di proseguire il percorso sarà fissata una data per la prima visita e verrà consegnato un diario alimentare da compilare e consegnare all'incontro successivo.
Ogni dieta è personalizzata sul singolo paziente e ha lo scopo di adattarsi al meglio alle sue abitudini e stile di vita. Per questo motivo essa non può essere consegnata sul momento, ma viene elaborata nei giorni successivi alla prima visita e consegnata durante un colloquio di circa 10-15 minuti (di persona o in videochiamata) durante il quale il piano alimentare sarà spiegato e il paziente potrà porre domande e ottenere chiarimenti in merito.
Le visite di controllo, della durata di 30 minuti, si svolgono normalmente ogni 4 settimane o in base alle esigenze del paziente. Hanno lo scopo di valutare l'andamento del percorso, di supportare la persona attraverso il counseling e, in caso di necessità, di modificare il piano alimentare.
Ogni visita può essere effettuata tramite videochiamata servendosi di Skype, Messenger, Whatsapp oppure Zoom. Poiché non può essere garantito lo stesso servizio che si offre in ambito ambulatoriale (per esempio in caso di misure antropometriche), tutti i prezzi sono scontati del 20%.